Odborné kompetence absolventa/absolventky jednotlivých oborů:

• Hotelnictví a cestovní ruch
• Ekonomika a podnikání
• Gastronomie (nástavbové studium)
• Kuchař/kuchařka
• Číšník/servírka
• Pekař/pekařka
• Cukrář/cukrářka
• Řezník/řeznice

Měkké kompetence absolventa/absolventky:

• schopnost efektivně se učit, vyhodnocovat dosažené výsledky a pokrok a reálně si stanovovat potřeby a cíle svého dalšího vzdělávání
• schopnost samostatně řešit běžné pracovní i mimopracovní problémy
• dovednost spolupracovat s ostatními
• schopnost optimálně využívat svých osobnostních i odborných předpokladů pro úspěšné uplatnění ve světě práce, pro budování a rozvoj své profesní kariéry a s tím související potřebu celoživotního učení